| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 番茄酱奶酪花式面包热量/卡路里1643千卡 | |||

1、本食谱所使用番茄酱

2、面包机桶内依次加入牛奶、蛋液、温水、糖、盐、面粉、干酵母设置一个和面程序15分钟,加入黄油后再15分钟

3、完成基础发酵

4、取出后排气,分割成重100G左右一重的剂子,滚圆后松驰10分钟

5、取一剂子用擀面杖大致擀成长方形,同火腿肠长短相同,将火腿肠放在上面

6、从一头卷起成圆柱形,直到重合,收头向下摆放,松驰5分钟

7、厨房多功能剪,从一侧隔2CM剪一刀,不要剪断,只剪断面里包的火腿肠

8、将剪好的花片左右分别扭转一下,排列整齐,入烤箱二次发酵。烤箱底层入一盘开水增加温度,避免面包生坯干皮

9、马苏里奶酪提前一天放在冰箱冷藏解冻,切成细丝

10、二次发酵至一倍大时,表面刷蛋液,马苏里奶酪撒在面包上面

11、烤箱预热170度,入中层设置上火170度、下火160度烤18分钟

12、取出后在表面挤入亨氏番茄酱。整个制作就完成了
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、补虚等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与肥牛、北极虾、香椿搭配;与消炎片、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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