| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝干 | 克 | 416千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 荔枝炖蛋热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于掸灰尘206分钟消耗的热量150 | |||||
1、荔枝干剥去外壳
2、清洗一下，在水里浸泡1个小时
3、倒在大碗里，打入两个鸡蛋
4、放入加水的锅里
5、炖二三十分钟，关火后再焖几分钟
6、撇去上面浮着的东东
荔枝干的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、牡蛎 、洋葱搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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