| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 白菜猪肉包热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于冰上曲棍球268分钟消耗的热量480 | |||||
1、将面团材料混合揉成光滑面团后，醒至2倍大。
2、再将面团排气分割成两份。
3、再分别揉成长条。
4、切成数个小剂子。
5、擀成中间厚四周薄的面皮。
6、馅料洗净。
7、白菜先切碎成末，加入盐腌出水。
8、猪肉切小块放进搅拌机中，加入调料和适量水搅拌。
9、准备调料。
10、肉末搅拌好盛出。
11、白菜攥干水分与肉末混合，比例1：1，再加入1勺盐。
12、顺一个方向搅拌均匀。
13、然后包成包子。
14、上笼先醒20分钟，再蒸制18分钟左右焖4分钟。
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除皱、利尿、润肺等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、帮助消化等功效；可与鸭腿、冬瓜、鳜鱼搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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