| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 648千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 红烧肉末豆腐热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于洗车216分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料
2、豆腐切成小块，用水泡着，水里加入少许盐
3、瘦肉剁成末
4、肉末里加入适量生抽、香油、玉米淀粉、少许花生油，拌匀
5、豆瓣酱和姜蒜剁细
6、锅里放入适量花生油，放入肉末翻炒，加入姜蒜末、自制红油辣子、豆瓣酱，翻炒均匀
7、加入适量水烧开
8、加入豆腐煮入味
9、待水分变少，加入水淀粉，迅速翻均匀
10、出锅了，撒上小葱
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；可与上海青、荠菜、鲤鱼搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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