| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 红烧鸡翅热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于空中蹬腿运动329分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗净，加料酒、生抽、盐腌制十几分钟。
2、锅中油刚温时放入八角、花椒，后放葱姜丝煸香，倒入鸡翅。
3、锅中油刚温时放入八角、花椒，后放葱姜丝小火煸香，倒入鸡翅翻炒几下，加一勺醋，小火煎到鸡翅到两面略黄时，加入生抽、老抽、翻炒。
4、倒入热水，加适量糖、盐，大火烧开，小火炖十分钟，大火收汁。
5、另起锅，焯些许西兰花，这样荤素搭配，我家小屁孩啃了四块。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、抗衰老等功效；可与枸杞、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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