| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 腊鱼炒白菜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于烤面包83分钟消耗的热量240 | |||||
1、腊鱼、白菜。
2、姜葱洗净，分别切成片和末。
3、腊鱼、白菜洗净，切块。
4、锅热油，爆香姜片，放入腊鱼。
5、放入料酒，翻炒后加点水。
6、盖上盖，焖8分钟，捞出。
7、另起锅热油，放入白菜。
8、放入盐，快速煸炒后。
9、放入腊鱼。
10、再放入白砂糖调鲜，翻炒后，改为中小火，盖上盖，焖5分钟。
11、开盖，撒入葱花。
12、撒入鸡精。快速翻炒，装盘。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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