| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 芦笋炒腊肠热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于打沙袋123分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：芦笋、腊肠（已蒸熟）
2、将芦笋清洗一下、去除一些皮。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的芦笋下入沸水中焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒一下。
7、接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、抗癌、降血压等功效；可与海参、冬瓜、大花蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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