| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 红米卤肉热量/卡路里3607千卡 | |||
 热量3607千卡,相当于侧泳451分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉选带软骨的，让老板切成大小相似的方块，过水。然后放入锅中，加足够的水。料酒姜等。
2、将五香粉，香叶等放入调料布袋，加入锅中。
3、红曲米用高粱调匀。加入锅中。
4、煮沸后，慢火熬煮1。5小时。
5、加入冰糖。逐步再煮30分钟，逐步收汁。
6、西兰花放盐水中煮开捞出，做围边。肉放中间，然后浇上肉汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、白菜、南瓜搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
红曲米具有活血化瘀、健脾消食等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、抗衰老等功效；可与胡萝卜、墨鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
