| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧白萝卜热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于板球90分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料如图，白萝卜洗净、猪肉切块备用；
2、萝卜切滚刀块；
3、锅内加油烧热，放入猪肉块煸炒至两边发白；
4、加入葱姜末、李锦记红烧汁、大料桂皮炒出香味；
5、倒入萝卜，加盐翻炒1分钟；
6、加入一碗半清水大火烧开，小火炖10粉左右；
7、至萝卜酥烂入味，挑出桂皮、大料等调料扔掉，加入湿淀粉勾芡即成；
8、装盘上桌。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、利尿等功效；可与豆腐干、羊肉、腐竹搭配；与熟地、虫草、桃子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、大白菜、牡蛎搭配；与龟、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
