| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于骑马270分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材。
2、切些葱花和姜末。
3、黑木耳泡发洗净
4、将黑木耳洗净。
5、把姜末和葱花、木耳碎一起，加入生抽、盐、淀粉拌匀，顺时多拌几下。
6、油面筋上用筷子撮小眼
7、取一小块肉。
8、小手指把肉糊往里塞。
9、依次做好的油面筋。
10、锅里炒香姜葱和八角，烧开后，加入油面筋，加入老抽中小火炖至油面筋变软。
11、最后加入少许盐调味即可。
12、装碗。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与芸豆、鸡蛋、菜花搭配；与海虾、香菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、贫血、补血等功效；可与荸荠、枣（鲜）、猪血搭配；与田螺、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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