| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜苗炒肉丝热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于雪地摩托82分钟消耗的热量210 | |||||
1、瘦肉洗净血水后切成肉丝。
2、切好的肉丝放入小碗里，加入少量的盐、生抽抓匀后略腌制一会。
3、准备一些辣椒和姜丝备用。
4、炒锅倒油烧热，下辣椒姜丝炒出香味。
5、放入肉丝滑炒断生。
6、放入切好的蒜苗翻炒断生。
7、调入适量盐和少量的老抽翻炒均匀即可关火装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与山楂、紫菜、木瓜搭配；与乌梅、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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