| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 核桃派热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡,相当于侧泳216分钟消耗的热量480 | |||||
1、把饼底材料混合
2、混好饼底材料后放置冰箱冷藏待用
3、派馅材料
4、将蛋、红糖、蜂蜜、盐、黄油、咖啡粉混合均匀，把过筛低粉加入糖油中拌成糖油粉浆
5、把饼底取出放在饼模中，压结实，用牙签扎上小孔
6、把饼放在160度烤箱烤15-20分钟左右
7、取出饼底晾凉；在加州核桃内混入2/3的糖油粉浆，拌均匀
8、把拌好的核桃放在饼内，稍压实，把其余的糖油粉浆倒进饼内
9、把核桃派放在180度的烤箱内烤30-40分钟左右，要是怕核桃上色过度，中途加盖锡纸即可
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、止咳、健脑防老等功效；可与阿胶、豆浆、鳝鱼搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与茼蒿、雪梨、梨搭配；与生菜、李子、米饭相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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