豆皮肉卷的热量和减肥功效

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、养胃等功效；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与茄子、大白菜、蕨菜搭配；与豆类、羊肝、基围虾相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、帮助消化等功效；可与上海青、紫菜、葡萄搭配；与橄榄、橙子、乌鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与大米、绿豆芽、黄豆搭配；与苹果、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、护肤等功效；可与韭菜、黄豆、辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；