高压锅版红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉切方块。

2、准备好各种香料。

3、肉放开水中洋淖一下。

4、炒锅放油加入几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。

5、加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。

6、从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。

7、再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁。

8、加入鹌鹑蛋。

9、待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。