| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 茼蒿炒肉丝热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于修筑围墙195分钟消耗的热量360 | |||||
1、茼蒿洗净，将叶摘入盘中；
2、茎成切段；
3、肉切成丝；
4、大蒜去皮洗净切成片；
5、热锅凉油，放入肉丝，待肉丝变白后，放入蒜片，再放入茼蒿茎，炒至快熟时，放入茼蒿叶，最后加盐、鸡精，炒匀即可出锅；
6、香喷喷的茼蒿炒肉丝可以上桌了！
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、降压、利小便等功效；可与鸡胸肉、多宝鱼、仔鸡搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与大蒜、卷心菜、枇杷搭配；与梨、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
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