| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 五香扁食热量/卡路里1540千卡 | |||

1、油煎豆腐。

2、将各种材料剁细,其中,芹菜里加盐后,过一会儿后把水分榨出。

3、首先将猪肉末炒熟,加盐。

4、加入胡萝卜。

5、抄均后加入茭白。

6、抄均后加入已榨出水分的芹菜。

7、抄均后加入豆腐。

8、抄均后加入葱。

9、馅就做好了。

10、喜欢鸡蛋的朋友还可以加鸡蛋,注意一定要不断地抄,以免鸡蛋粘锅。

11、鸡蛋馅也ok了。

12、包好扁食子,蒸!

13、5分钟后出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效;可与苋菜、魔芋、莲藕搭配;与菊花、香菜、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、养血补虚等功效;可与山楂、海虾、莲藕搭配;与文蛤、虾米、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、增加食欲、抗癌等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、利二便、除烦渴等功效;可与芹菜、番茄、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与玉米、桂圆、海虾搭配;与豆奶、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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