| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 海带炖肉皮热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于搬东西86分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切条
2、海带丝泡水。
3、海带控干水
4、锅中加入少量油，葱姜爆锅。
5、加入适量肉片炒。
6、肉片炒变色即可。
7、加入适量生抽
8、加入海带丝，翻炒均匀。
9、加入适量盐。
10、翻炒均匀后，加入适量水。
11、水加入后炖煮一会。
12、汤汁收干后即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、芦笋搭配；与首乌、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、防癌、御寒等功效；可与芝麻、生菜、紫菜搭配；与柿子、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
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