| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 1336克 | 法式烤鸭热量/卡路里3041千卡 | |||
 热量3041千卡,相当于摘水果1014分钟消耗的热量180 | |||||
1、把洗净，切除内脏的鸭子放在烤盘上，周围放好切小块的土豆和洋葱，撒好橄榄油，放进预热到180dude烤箱里开始烤。
2、烤20分钟以后把煮熟的栗子放进去，还可以放一些蘑菇，继续烤。
3、30分钟以后看烤盘里的蔬菜和鸭子是不是烤干，干的话可以撒一些水或橄榄油。
4、每20分钟把蔬菜和鸭子都翻过来来回烤。
5、再次加水或油。
6、过一个小时左右即完成
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、滋补、延年益寿等功效；可与枣、鸭肉、大白菜搭配；与牛排、鸭翅、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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