| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 161千卡 | 461千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 58千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 腐竹炒番茄热量/卡路里287千卡 | |||

1、材料:腐竹(已泡发)、番茄

2、将已泡发的腐竹清洗一下。

3、放在案板上切成段,待用。

4、将番茄去蒂清洗一下。

5、放在案板上切成块。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和番茄,加适量的清水。

7、翻炒翻炒。

8、然后,加适量的番茄沙司。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、预防动脉硬化、抗溃疡等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、护肤、增强免疫力等功效;可与芹菜、鲫鱼、山楂搭配;与咸鱼、青鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清热解毒、凉血平肝等功效;可与芥蓝、福寿鱼、黄鱼搭配;与南瓜、皮皮虾、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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