| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 巧克力乳加糖热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于采花12分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料
2、巧克力切碎屑
3、隔水融化，备用
4、将18克白砂糖，盐，水，水麦芽依次倒入锅中
5、搅拌均匀
6、加热至132度
7、同时，将12克糖加入蛋清中，搅打
8、成为8分发到鸡尾状
9、加入糖浆中
10、搅拌打发
11、加入黄油，搅打均匀
12、加入奶粉，搅拌均匀
13、将浆料倒在不粘布上
14、整理成长方形
15、切成4x1x1厘米的长条
16、放入巧克力液中滚一层
17、静置至巧克力凝固
18、包上糖纸，密封保存
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、治灼伤、护肤等功效；可与明虾、海虾、丝瓜搭配；与桔子、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
