| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 苹果鸡块热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于练武术37分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡胸肉洗净切块，放入碗内，倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。
2、苹果去皮也切小块，浸泡在盐水里备用。
3、腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉（2:1）用手抓匀。
4、放入热油里炸至金黄色。（自家做的话油少点，煎炸即可）
5、锅中留底油，放入蒜末、葱花炒香，再放入番茄酱、白糖、醋、食盐，加适量清水炒匀。
6、倒入鸡块翻炒，出锅前加入苹果块炒至片刻即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、活血通络等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与糯米、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、安眠、抗癌等功效；可与鳝鱼、青鱼、咸菜搭配；与海鲜、沙丁鱼、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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