| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 油浇鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于速度滑冰57分钟消耗的热量900 | |||||
1、鲤鱼宰杀好，洗净
2、锅中加凉水，加入切片的姜蒜，葱片
3、鱼身划几道口，抹些许盐，水开后，鱼下锅煮
4、葱姜切丝，香菜切段
5、鱼煮熟，捞出装盘
6、调兑鸡精、酱油、醋，淋在鱼身上，铺上葱姜丝
7、铺上香菜
8、锅洗干净，热锅加油，油热，加入数颗花椒，煸香
9、热油林倒在香菜上，伴着刺啦啦的响声，香味扑鼻而来，最后撒上些白芝麻
10、近照
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、补脾健胃、利水消肿等功效；可与红豆、枣、冬瓜搭配；与麦冬、杨梅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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