| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 野生红菇炖蛋热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于郑多燕减肥操57分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打散，放入适量的盐，红菇剁碎，放入冷或温开水泡下，倒入打好的鸡蛋中，放入肉末，搅拌，再放入适当的水调匀。
2、蒸一个10分钟左右，耐心等待哦，蒸好后，散点葱花，滴点茶油，ok啦！
3、上桌开吃楼
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与羊排、银鱼、基围虾搭配；与柿子、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、解热毒等功效；可与芦笋、黑木耳、木瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有活血、精力旺盛、健脑等功效；
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