| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 番茄虾仁面鱼汤热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于儿童足球138分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄洗净，切块。
2、虾仁取出，化冻备用。
3、取200g面粉，盛入盆中。
4、往面粉中添加少许凉水，用筷子搅拌。
5、视情况再添加凉水，搅拌至浓稠的糊状。
6、锅中倒少许油，下入葱姜爆香，放入番茄和少许料酒。
7、准备好的两个鸡蛋。
8、加入足量的水，烧开后，打入鸡蛋。
9、再次烧开后，用筷子沿盆边，向锅中慢慢拨入面糊。
10、依自己喜欢的面鱼大小，控制一次拨入的面糊量。
11、全部拨入后，等待烧开。
12、放入虾仁。
13、待再次烧开时，虾仁也基本成熟后，撒点盐和胡椒调味，搅拌下即可出锅。
14、盛入碗中，可滴入少许香油提味哦！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与芹菜、西兰花、鸡蛋搭配；与土豆、青鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、荠菜、干贝搭配；与柿子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性欲、促进消化等功效；可与葡萄、紫菜、龙须菜搭配；与乌鸡、红枣、圣女果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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