| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 珍珠丸子热量/卡路里692千卡 | |||

1、猪肉剁成细细的肉馅;

2、土豆剁碎;

3、肉糜、土豆、咸鸭蛋黄、鸡蛋清一个和少许面粉及所有调料搅拌成馅;

4、糯米提前12小时泡好;

5、肉馅活好最后入味15分钟;

6、将肉馅做成丸子,裹上糯米,入锅蒸20分钟即可

7、喜欢的话,随意装饰一下。我家着急吃饭,所以打扮的不漂亮。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、青椒、洋葱搭配;与糖精、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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