| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙丁鱼 | 克 | 890千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 茄汁沙丁鱼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于盖屋顶148分钟消耗的热量360 | |||||
1、将沙丁鱼洗净，去掉头
2、在鱼身上打斜划几刀，方便炸和入味
3、锅内放入适量油，烧至七成热时把鱼放入锅内慢火煎炸
4、炸至一面金黄翻炸另一面
5、两面都炸至金黄后放入葱姜蒜，沿锅倒入酱油，醋，料酒
6、加汤，同时放入番茄酱，开大火，开锅后转小火，待汤汁收尽加入香菜即可
7、美味的沙丁鱼出锅喽~~~
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进胎儿发育、补钙、预防骨质疏松等功效；与苹果、枣、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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