| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 泡萝卜肉片热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于舞厅327分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉切成肉片，调入料酒、香油、水淀粉、盐腌制片刻；
2、泡萝卜切丁；我们家自制的泡萝卜，味道刚刚好，如果比较咸的泡萝卜，要先用清水洗一洗；
3、青椒洗净，去蒂去籽，切成同泡萝卜大小的丁；
4、热锅倒入适量油烧热，将肉片下锅滑炒至变色；
5、倒入切段的泡椒，同肉片一起翻炒均匀；
6、放入泡萝卜丁，翻炒2分钟；
7、放入青椒丁，翻炒至青椒断生；调入白糖、鸡精即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与小白菜、黑木耳、卷心菜搭配；与菊花、红豆、龟相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有下气宽中、胃肠蠕动、利尿等功效；可与排骨、五花肉、羊排搭配；与人参、首乌、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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