杭椒小炒牛肉的热量和减肥功效

1、牛肉切成薄片，用铁锤拍打松散；

2、在牛肉表面先横向切， 再竖向切成花刀；

3、.最后切成同样宽度的段；

4、在牛肉中放入半个蛋清、盐、淀粉，抓匀腌制；

5、最后再加入少量的油抓匀；

6、油锅烧热， 下入牛肉丝滑炒；

7、牛肉丝变色后捞出控油；

8、锅中放入少许油， 下入杭椒和蒜片煸炒；

9、杭椒微微变软后加入盐等调味料煸炒；

10、再加入牛肉丝一起翻炒；

11、加入适量的蚝油和生抽一起翻炒；

12、出锅前加入小米椒段；

13、翻炒均匀后装入碗中。