| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 皮蛋豆腐汤热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于滑板143分钟消耗的热量300 | |||||
1、咳咳，洗净，待用。
2、豆腐切丁，皮蛋切片（如果想切丁也可以滴，不过。。。。你试试就知道了，）。
3、葱姜切末，肉切片上一点盐给一点生粉调好，那个火腿可有可无。
4、烧锅水（一汤碗），除了葱，肉以外可以全部下锅（凉水下），待开，转中火3分钟。
5、然后下肉，再放入调料，最后煮上半分钟，出锅，给上葱，宾果，OK了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、和脾胃等功效；可与生菜、鲅鱼、鲇鱼搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、中和胃酸、润肺等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与韭菜、丝瓜、芦笋搭配；与茶叶、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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