| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 西兰花芝心批萨热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于采花208分钟消耗的热量180 | |||||
1、饼皮料
2、馅料
3、将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆
4、搅拌成絮状，加入油
5、继续搅拌至拉膜
6、放入大碗，盖上保鲜膜进行基础发酵
7、面团长至2倍大
8、排气，滚圆，松弛15分钟
9、擀成22厘米直径的圆片
10、将马苏里拉搓成条，沿圆周放上一圈，牵拉起面皮，包裹起来
11、掖好收口，用叉子在表面插孔
12、涂上批萨酱
13、撒上少许马苏里拉
14、铺上切成圆片的火腿肠
15、摆放好香菇和西兰花
16、撒上胡萝卜和玉米粒
17、撒满剩下的马苏里拉，最后发酵15分钟
18、放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
19、表面金黄出炉
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效；可与虾、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、延缓衰老、抗衰老等功效；可与洋葱、芥蓝、橙子搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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