| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 猪肉酸菜馅水饺热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于迪斯科145分钟消耗的热量270 | |||||
1、酸菜洗净剁碎末，这是我自己腌的酸菜，酸度刚好，吃的放心。
2、面粉加温水适量，活成面团，醒发20分钟以上。
3、肉馅要肥瘦至少6:4,酸菜喜油，所以肥肉要多，饺子才会香。将酸菜、肉馅及所有调料搅拌成馅。
4、下剂子、擀皮。
5、包成生饺
6、锅内烧开水，下生饺子大火煮熟。
7、东北人喜欢蘸蒜酱吃。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、香芋、扁豆搭配；与黄豆、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降低胆固醇、增进食欲等功效；可与腊鸭掌、鸭下巴、母麻鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
