| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 南瓜米香猪肉烧麦热量/卡路里2046千卡 | |||

1、肉馅原料,香菜洗净控干水分,切碎,生姜去皮洗净切末;

2、准备好面粉和南瓜米糊;

3、面粉放入南瓜米糊和成面团,盖保鲜膜静置20分钟

4、香菜放入适量熟玉米油搅匀(防止拌馅时出水);

5、把肉馅放入香菜碎里面

6、加入盐,胡椒粉,生姜末,鸡精,蚝油,天成一品鲜酱油,香油;

7、搅拌均匀,香菜肉馅就好了;

8、面团取出揉匀,分成两份,取其中一份搓成长条;

9、切成大小合适的剂子,

10、用擀面杖擀成荷叶状面皮;

11、.取一面皮,放入适量肉馅

12、右手从中段捏褶子,包成上如石榴花形状,下如灯笼形的烧卖;

13、一次做完所有烧麦,枸杞洗净,每个烧麦上点缀上枸杞

14、开水上锅12分钟即可

15、开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、帮助消化等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润燥、止消渴等功效;可与枇杷、紫菜、卷心菜搭配;与杏仁、荞麦、香菜相克,同食可能会引起不适;
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