| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 粉蒸牛肉热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡,相当于手风琴1303分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛肋条肉，葱，姜。
2、牛肉切片。葱姜切碎。
3、准备蒸肉粉的料。
4、将蒸肉粉所需要材料放入平底锅中小火焙炒。
5、将牛肉加腌料腌上。（图放错了，应该是先腌上肉再炒米）
6、小火将米炒至微黄。
7、炒好的蒸肉粉用石臼捣碎。或者用搅拌机打碎。
8、腌好的牛肉逐一粘上蒸肉米粉，上笼蒸上，大火烧开转小火蒸二个小时。
9、出锅放上青蒜碎即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰息风、益气血等功效；可与香芋、芹菜、山楂搭配；与橘子、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、帮助消化、除烦渴等功效；可与猕猴桃、枇杷、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、美容益寿、健脾养胃等功效；可与赤小豆、香瓜、百合搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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