凉拌酸辣木耳的热量和减肥功效

1、干木耳用水发好，去根，洗净

2、锅中加水烧开，放入木耳焯一下，不要煮太久，大约两三分钟就好。

3、捞出木耳入凉水浸泡

4、切好葱花，蒜末，放入容器中

5、加入生抽一大匙，记住一定是生抽哦，老抽拌的不好吃

6、加入白醋一大匙，如果能吃酸的话可以放两匙

7、加入糖，适量

8、盐，适量，拿捏不准的话可以先少放些，最后拌好以后觉得淡可以酌情加一些。

9、味精或者鸡精少许

10、加入黄豆酱一匙，这个主要用于提味的，不必太多

11、加入辣椒油两匙，喜欢吃辣可以多放一些

12、榨菜切丁，放入调料碗中

13、加入少许的虾皮

14、把所有材料搅拌均匀

15、将冷水里的木耳捞出，控干水分倒入调料碗中

16、黄瓜切细丝，放入碗中，搅拌均匀

17、淋入麻油，搅拌均匀

18、当当当当，完成啦，味道刚刚好，现在拌好了，放置一晚上入入味，明天早上当小菜正好。可惜家里没有白芝麻了，不然更香。