| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 干煸豆角热量/卡路里754千卡 | |||

1、准备食材,把豆角洗干净晾干。

2、豆角切成小段。

3、姜蒜切沫,青红辣椒切段。

4、热锅放油(多放一点),放豆角煸炒。

5、煸炒到豆角颜色发黄变奄了,拿出来。

6、放油,放肉沫煸炒,炒到肉沫变白。

7、放郫县豆瓣炒香。

8、放姜沫。

9、放豆角。

10、放盐跟鸡精。

11、放辣椒跟蒜沫炒匀就可以了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、利水消肿、和五脏等功效;可与冬瓜、鸡肉、虾皮搭配;
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