| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 辣烧西葫芦肉片热量/卡路里1192千卡 | |||

1、准备材料。

2、准备调料。

3、猪肉切片。

4、用调料腌制。

5、抓匀后腌20分钟左右,西葫芦去皮切滚刀块,尖椒菱形块。

6、锅里倒适量油,放入肉片翻炒。

7、等肉变色后加入西葫芦翻炒。

8、然后加入腌过肉的盘子兑些水。

9、盖盖煮至西葫芦变软,倒入尖椒翻炒。

10、最后收汁调入蔬之鲜即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、抗癌、提高免疫力等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;可与明虾、羊肉、小白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效;可与白萝卜、茄子、卷心菜搭配;与海虾、驴肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
嫩肉粉的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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