| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 黑胡椒汁热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于劈叉177分钟消耗的热量150 | |||||
1、将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用。
2、将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。
3、放入2汤匙橄榄油。
4、放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
5、放入番茄丁翻炒。
6、番茄丁炒至2分钟即可。
7、倒入调好的调料。
8、放入1茶匙的黑胡椒粉。
9、把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
10、盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。
11、酱汁炒的有点浓稠时就可以勾个薄芡。
12、酱汁煮开后就可以熄火了。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、杀菌等功效；可与火腿、西葫芦、玉米搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、生津止渴等功效；可与菜花、茭白、鲫鱼搭配；与螃蟹、石榴、南瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、增进食欲、和胃等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、改善情绪、滋补等功效；
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