食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
驴肉 | 克 | 812千卡 | 116千卡 | ||
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 1036克 | 翡翠驴肉蒸饺水饺子热量/卡路里890千卡 | |||
热量890千卡,相当于瘦身操151分钟消耗的热量354 |
1、菠菜水洗后控干,用锅把水烧开后焯一下
2、打散放凉一点,捞菠菜带着的水不用控出,等下一起放进料理机里。
3、用料理机把焯好的菠菜打成菠菜泥,喜欢面皮颜色浅一点就过滤,如果像我一样想把所有的营养都吸收,就直接全放到面里。
4、面团揉好后醒一阵。我都是先和面,再去切馅,所以怎么也要醒半小时。
5、面团醒好后就变得光滑有弹性了。
6、肉馅还是剁的最好吃。看~熊爸爸的双刀飞的多像样!
7、肉馅里主要的配料。圆葱会让驴肉更加鲜美,胡萝卜不仅提供营养,还会提供馅料的美观程度。
8、搅拌肉馅的时候一定朝一个方向哦,我都喜欢顺时针。东北人都是吃大豆油,把油烧开后,凉点再加入。馅里面放入姜末、耗油、十三香、酱油、盐。肉馅搅起来会刷刷直响的时候说明干湿程度正好,太干了饺子不好吃,太湿了包一会儿馅子盆里就都是水,饺子不好闭合。先不要加太多盐,如果觉得馅子干就多加点酱油,怕颜色重可以加生抽。
9、我为了拍照这次没上手包,婆婆和熊爸爸做了主力。
10、熊宝宝此生第一次被允许参与包饺子,非常认真。
11、奶奶手把手教宝宝包饺子
12、劳动最快乐~!
13、这几个是熊宝宝自己包的,丑了一点,不过还真没有露馅的!
14、看一下我们的特色蒸饺吧!
15、开锅下饺子咯~!
16、我最喜欢四方的那一个,我觉得很像聚宝盆~~呵呵
17、水饺颜色碧绿,有点像翡翠的颜色哦!
18、熊宝宝大呼好吃!
19、她能吃十多个这么大的饺子哦~
20、怎么样,看起来有食欲吧!!!!
驴肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、恢复体力、安神去烦等功效;与草鱼、杏鲍菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、通肠导便等功效;可与花生、杨桃、海蜇搭配;与豆腐、黄瓜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与菠菜、西兰花、香菇搭配;与白萝卜、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
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