| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于包装礼物291分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉馅用生抽、盐、胡椒腌制
2、酸豆角切丁
3、准备好调味料
4、油热后放入肉馅煸炒
5、盛出备用
6、锅中留底油，倒入葱、姜、蒜、红椒
7、倒入酸豆角
8、加入肉末
9、出锅
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与大白菜、山楂、西瓜搭配；与梨、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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