| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 金针菇馅饼热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于跆拳道17分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉馅中加入五香粉、料酒、盐、生抽码味。
2、金针菇切沫
3、洋葱跟少许姜切沫备用。
4、所有材料加到容器里。
5、加入少许盐调味，肉馅中已经加过盐，了所以不要加太多。
6、将发好的面做成60g左右小面剂，擀成面皮，加入馅料包好，放在预热好的电饼铛里用手按成饼。烹入少许清水，烤6分钟左右，清爽无油的馅饼就做好了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、茄子搭配；与鲇鱼、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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