| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 炸蘑菇沙拉热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于爵士乐健身操74分钟消耗的热量360 | |||||
1、口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。
2、口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。
3、随后裹上面包糠。
4、油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。
5、装盘，蘸食沙拉酱。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防骨质疏松、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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