| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 巧煮挂面热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于柔软体操229分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好原材料
2、锅里放入适量水烧开，加入少许盐和花生油
3、放入挂面，煮熟
4、煮熟的挂面倒入凉白开里，然后滤去多余水分
5、洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁
6、生姜、大蒜瓣切成末
7、锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末
8、放入牛肉丁翻炒，加入少许老抽上色，炒好出锅待用
9、锅内留底油，放入洋葱翻炒
10、放入番茄和火腿翻炒
11、加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀
12、加入炒好的牛肉丁
13、倒入适量的开水，煮一分钟
14、倒入煮好的挂面，加入适量蚝油，翻均匀
15、出锅了
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、补脾胃等功效；可与土豆、葱、菜花搭配；与红螺、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、帮助消化等功效；可与茭白、鲫鱼、西葫芦搭配；与河蟹、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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