| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 青蒜炒豆腐热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于足球63分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐切成2厘米大的豆腐块，然后放入沸水锅里焯一下水去除豆腥味。
2、姜切末，青蒜择洗干净后切成小段。
3、准备一小碗，放入三匙水，倒入一匙生抽和半匙老抽，再放入适量盐和一些鸡精、生粉搅匀成味汁。
4、炒锅倒油烧热，放入姜末炒香后放入一匙郫县豆瓣酱炒出香味。
5、放入豆腐翻炒一会。
6、放入少许花椒粉翻炒均匀。
7、倒入味汁翻炒均匀。
8、放入青蒜翻炒熟即可关火食用。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、下气消痰等功效；可与黄瓜、大白菜、海虾搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
