| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 鲜肉小馄饨热量/卡路里2966千卡 | |||
 热量2966千卡,相当于冰上曲棍球371分钟消耗的热量480 | |||||
1、先来张原料图，姜要先切丝准备着哦
2、姜丝加花椒，用开水先泡上，待会晾凉后加到肉馅中哦
3、葱切成细末
4、拿一颗鸡蛋打到猪肉里面，用筷子搅匀
5、加葱末、花椒水、盐到馅子里面，搅匀
6、搅打上劲，差不多胳膊酸了，一碗水都打进去了
7、现在就可以开始包小馄饨了，先加一点肉到短的馄饨皮那边
8、然后将短的那边往上翻过去，卷啊卷到直到长的那面还剩一点时，将两头按扁
9、将被按扁的两头合到一起，捏到一起，就成了一个肉乎乎的小馄饨咯
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效；可与羊排、百合、明虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、除热、养胃等功效；
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