| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1624克 | 韩式泡菜热量/卡路里649千卡 | |||

1、两颗大白菜用盐腌4?5个小时,放盆里沥干。

2、苹果和梨切成块,然后用上图那个东西(我记得好像叫轧蒜器)把它们轧成末(要快点,不然苹果氧化了会让你看着很难受)。

3、准备好鱼露和糖浆。

4、把辣椒粉装盆里。

5、把蒜末,萝卜丝,苹果末,梨末都倒入装辣椒粉的盆里,搅拌均匀。

6、把白菜抹上刚刚做好的泡菜糊后装入密封盒里(我装在瓶里了),最后把剩余的的泡菜糊倒在上面,完成!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、解热除烦、利尿通便等功效;可与鸭腿、猪肝、五花肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、减肥、降低胆固醇等功效;可与鳙鱼、酸奶、青鱼搭配;与萝卜、糯米、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺止咳、止咳等功效;可与猪肺、冰糖、蜂蜜搭配;与羊排、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利便、帮助消化、促进消化等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与杨梅、木耳、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
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