| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于骑独轮车8分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉碎加淀粉生抽盐料酒拌匀
2、拌匀即可，不用上劲性
3、锅中放少许油，入姜片蒜末爆香后加水（喝多少加多少）
4、烧水过程中持续搅拌肉碎，取一丸子量一手摔打到另一受伤反复几次，搓圆入锅（这时候水应该开了）
5、冬瓜切片，备好
6、肉丸都放到水里后煮3-5分钟左右如冬瓜片，加盐调味冬瓜变透明后出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、利尿消肿、护肾等功效；可与红枣、鸡胸肉、鸡肉搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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