| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香辣羊肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于冰上钓鱼304分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肉洗净，切丁，用料酒、盐码味。
2、所有配料洗净，切好。
3、炒锅下油加热，加入羊肉丁油炸。
4、炸至金黄色，捞出，滤油。
5、香菇过油。
6、炒锅放入少量余油，放入老姜、大蒜、洋葱、青椒、大葱炒香。
7、加入羊肉、香菇翻炒，加入辣椒面、五香粉、鸡精翻炒，拌匀后关火。
8、装盘上桌，大功告成。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、抵御风寒、补精血等功效；可与豆腐、辣椒、刀豆搭配；与海螺、半夏、醋相克，同食可能会引起不适；
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