紫甘蓝话梅藕片的热量和减肥功效

1、紫甘蓝主要是决定腌渍藕片的颜色，多些颜色深，少些颜色就浅，我这个是拌沙拉剩下的正好够了。

2、切丝备用，越细越好

3、藕，去皮，切片，越薄越好，放入冰水 白醋中浸泡，防止变黑。

4、柠檬用盐搓洗表面，干净又出味，只取1/3就够了

5、白醋多准备些好备用

6、冷水入锅放入甘蓝丝，大火煮开，现在呈现浅蓝色。

7、当锅中呈现深蓝色的时候，把紫甘蓝捞出，关火。

8、加入白醋

9、紫甘蓝的深蓝色立即变成枚红色

10、加入藕片

11、加冰糖柱，话梅

12、先把柠檬挤汁再一并放入锅中。

13、为了使甜味更加凸显，少许加入些盐，待冷却后放入保鲜中冷藏4-5小时即可食用。完成！