| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 双丝鸡蛋饼热量/卡路里1341千卡 | |||

1、土豆洗净、去皮后刨成丝,青椒摘蒂、洗净后也一起切成丝。

2、把鸡蛋磕在面粉中,放入土豆丝和青椒丝。

3、再搁点盐,加适量的水搅拌成面糊。

4、小煎锅内放点油。

5、将面糊倒进去。

6、一面煎好后翻个身,再将另一面煎黄就好啦。

7、小煎锅做的同时,大煎锅也一起做鸡蛋饼,这样快点哟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效;可与香椿、桂圆、洋葱搭配;与柿子、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、美容等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、促消化等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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