麻辣凉拌猪肝的热量和减肥功效

1、猪肝洗干净，用流水冲洗两个小时。

2、拿出来，用盐，胡椒面，花椒面，料酒抹匀腌一天，中间需要翻一下，让猪肝充分吸收。

3、准备卤料。

4、煮锅里面放凉水，把猪肝放进去，放入葱，姜，大料，桂皮，香叶，料酒，卤料包，盐。开锅煮四五十分钟就可以了。

5、黄瓜切片。

6、煮好的猪肝拿出来切片。

7、切好的猪肝，码放在黄瓜上面。

8、准备花生碎。

9、放香菜跟大葱丝。

10、准备调料汁，蒜沫，醋，酱油，鸡精，糖，花椒面，盐，辣椒油。

11、把调的汁浇上面。

12、在上面撒上一层花生碎。

13、拌匀即可。